Southen Thai " Khua Kling Pork" 这一道南菜部泰式碎肉,配饭配粥都好美味😋
材料
-碎肉 RM 8
-2汤匙鱼露
-2汤匙椰糖
-一茶匙黑胡椒
-kaffir leave 切丝
-小辣椒（切粒）
泰式辣椒糊香料(搅至细）
-干辣椒 20个
-小辣椒5个（喜欢辣的可以加）
- 8辫蒜头
-6粒小葱头
-一小块南姜
-虾膏2汤匙
爆香香料後加入肉碎翻炒至均匀後加入鱼露,椰糖,酱青,kaffir leaves,黑胡椒,小辣椒 炒至干或者湿都即可.
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